Kuhinje opremljajmo kar se da premišljeno

Vloga sodobne kuhinje je mnogo pomembnejša, kakor je bila včasih, ko se je kuhalo v prostoru, ki je bil povsem ločen od preostanka stanovanja. Dandanes gre za središče družinskega dogajanja, ki pa ni omejeno zgolj s pripravo hrane in prehranjevanjem, temveč dnevni del stanovanja kjer se ob hrani tudi družimo in preživljamo skupni čas. Da bo naša kuhinja kar najbolje zadostila svoji vlogi, je potrebno poskrbeti za prostorske, funkcionalne in estetske kuhinjske elemente ter t.i. kuhinjski trikotnik. Zavedati se je potrebno, da je pohištvo, ki ga izbiramo navadno namenjeno za deset, petnajst ali celo več let uporabe, zato je nadvse pomembna izbira kvalitetnega materiala, kakovost izdelave in ne nazadnje funkcionalnih detajlov, kot so vodila, tečaji ipd.
V današnjih kuhinjah je popularen naraven matiran videz s preprostimi linijami, ki ga lahko dosežemo z več vrstami različnih materialov. Korpusi so najpogosteje izdelani iz iverala, pri nekaterih proizvajalcih visokega cenovnega razreda pa tudi masivnega lesa. Pri ličnicah vrat in predalov je več možnosti, od katerih najcenejša je iveral, poleg njega pa se veliko uporablja tudi mediapan in pri rustikalnih različicah masivni les, pogosto v kombiniran z mediapanom. Prav tako je še vedno veliko lakiranih površin, bodisi v matirani, bodisi sijajni obdelavi, ki jo nekateri proizvajalci nadomeščajo z uporabo folij, ki pa so veliko manj vzdržljive in bolj dovzetne za poškodbe. Včasih se celo olupijo s podlage, ki je praviloma mediapan. Novost med površinskimi obdelavami je tudi tako imenovano kovinsko lakiranje, ki se uporablja na podoben način kot v avtomobilski industriji. Takšni premazi so kakovostni, neobčutljivi za praske, poleg tega pa v material onemogočajo vdor vlage in pare. Obstaja možnost sijajne, matirane izvedbe ter različnih barv.

Prenova kuhinje

Vsaka prenova stare kuhinje naj se začne s čim podrobneje izdelanim načrtom, v katerem je potrebno kuhinjske elemente razporediti tako, da med pripravo hrane opravimo čim manj nepotrebnih gibov in premikov po prostoru. Nekaj pozornosti potrebuje tudi postavitev gospodinjskih aparatov, saj bo, v primeru, da bodo stali drugje, kot v prejšnji postavitvi, potrebno prestaviti tudi vodovodne in električne inštalacije.
Žal si nove kuhinje ne moremo privoščiti vsakokrat, ko nas obstoječa prične dolgočasiti, vendar pa to na srečo ne pomeni, da je ne moremo vsaj delno prenoviti. Obstaja kar nekaj načinov in trikov s katerimi pričaramo popolnoma novo podobo prostora. Najprej lahko preuredimo ambientalno razsvetljavo ter nad kuhinjski pult namestimo luč, ki nam bo olajšala delo, stropne luči zamenjajmo s sodobnejšimi ali pa namestimo dodatno razsvetlitev, s katero bomo lahko med obedi ustvarjali različna vzdušja. Prebarvamo lahko stene, saj bo sprememba barve gotovo vplivala poživljajoče. Tudi lesene omarice lahko z ustreznimi barvami preprosto prebarvamo v želeni odtenek ter jim zamenjamo ročaje, kar ustvari videz popolnoma novega pohištva. Kadar barvanje ne pride v poštev, lahko pri mizarju naročimo nova vrata in predale, če se pokaže potreba, pa zamenjamo tudi njihove tečaje in vodila. Če se v prostoru počutimo utesnjene zaradi visokega pohištva, odstranimo nekaj visečih omaric in na ta način ustvarimo dodatni prostor ter kuhinji omogočimo da zadiha. Namesto omaric lahko namestimo nekaj praktičnih polic, na katere bomo odlagali stvari, ki jih najpogosteje uporabljamo.

Kuhinjski stoli

Sledeč zadnjim trendom, ugotavljamo, da predsodki glede nekaterih materialov počasi izginjajo. Še pred nekaj leti je namreč plastičen stol pomenil, bodisi začasno rešitev v študentskem stanovanju, bodisi pohištvo, primerno za zunanjo uporabo. Zdaj dizajnerski kosi iz umetnih mas brez pomislekov dobijo prostor tudi ob masivni jedilni mizi. Ter obratno, ob lahkotnejši stekleni mizi, masivni leseni stoli. Omejitev praktično ni več. Po priljubljenosti so sicer še vedno na prvem mestu oblazinjeni stoli, klasični leseni pa bolj domena počitniških stanovanj in podeželskih hiš, ki so tudi sicer opremljene v podobnem stilu.

Kuhinjski pult

Kuhinjski pult je daleč najbolj obremenjen del kuhinje, saj je med našim delom pogosto v stiku z vodo, maščobami, organskimi, kislimi, slanimi in včasih tudi jedkimi snovmi, poleg tega pa na njem pogosto operiramo z ostrimi, trdimi in vročimi predmeti. Pri materialih za delovne pulte imamo na voljo veliko izbiro.
Cenovno najbolj ugodni so laminati iz iverne plošče, na katero je prilepljena plast umetnega materiala. Novejši na trgu so celo izjemno odporni, vseeno pa relativno občutljivi za mehanske poškodbe. Njihova prednost je, da jih je mogoče izvesti tudi v večjih debelinah. Eden od klasičnih priljubljenih materialov za kuhinjski pult je kamen, tako naravni, kot v sodobnem času, umetni. Naravni je navadno granit ali marmor, umetni pa so običajno izdelani iz mletih kamnin in umetnih smol, ki skupaj tvorijo skoraj neuničljiv kompozit. Umetne kompozite poznamo pod različnimi imeni, kot so kerrock, corian, staron ali meganit. Načeloma gre za antibakterijski in neporozen material, odporen proti udarcem, ki pa žal ni odporen proti vročini in ga lahko z odloženo vročo posodo poškodujemo in deformirano. Marsikdo v domači kuhinji še vedno prisega na masivno leseno delovno površino, ki prispeva k vtisu domačnosti. Vendar pa je dobro vedeti, da masivni kuhinjski pulti zahtevajo redno brušenje in oljenje. Pomembna pa je tudi prava izbira lesa zanje, nekatere namreč ob stiku z olji, vlago ali nekaterimi živili začnejo izločati smole. Najbolj pogosto se uporabljajo bukovi in brezovi lepljenci, v zadnjem času pa tudi bambus.