Kraška penina - kraška posebnost, ki dopolnjuje ponudbo odličnih belih vin in terana

Kraška penina

Dolgoletna tradicija in zaupanje kraških kmetov sta pripomogla, da smo postali največja klet v kraškem vinorodnem okolišu, v katerem je s trto zasajenih nekaj čez 600 ha vinogradov. Od tega ima Vinakras 50 ha lastnih vinogradov v okolici Komna, preostalo količino grozdja pa odkupimo od svojih zadružnikov s celotnega Krasa. Večina vinogradov je posejana s sorto refošk, ki na kraških tleh daje naše slavno vino teran. Poleg terana naša vinska klet prideluje odlična bela vina, v ponos pa so nam tudi peneča vina. V naši ponudbi sta na voljo dve, ki vas bosta lahko razvajali ob vseh priložnostih: bela Marmorna in rdeča Kraška penina.

Kraška penina - kraška posebnost, ki je nastala iz terana

Kraška penina je kot kraška posebnost nastala iz osnovnega rdečega vina teran in je tudi ohranila prepoznavne lastnosti terana. Kraška penina je lesketajoče se rubinaste barve, svežina okusa je spodbudna in sadna. Odlikujejo jo drobni mehurčki, ki so značilni za peneča vina, nežna sadna cvetica, ki spominja na maline, rdeči ribez in druge gozdne sadeže, ter nepovret sladkor, ki dopolni okus vina. Kraška penina se odlično prileže kot aperitiv, lahko pa jo ponudimo tudi k suhim mesninam in raznim sladicam, pripravljenim iz gozdnih sadežev. Kraška penina ima najboljši okus, kadar jo serviramo ohlajeno na temperaturo med 8 in 10 °C.

Za še več podrobnosti pa obiščite našo spletno stran!