Tina omake

Okus, ki ga ne pozabiš

Pošlji povpraševanje

Bela kebab omaka se poda k različnim jedem


Bela kebab omaka
Bela kebab omaka je osvežujoč dodatek k različnim jedem. Ker je pripravljena iz lahkih sestavin, želodca ne obremeni, a vseeno hrani doda pridih svežine. Na voljo so že pripravljene različice, brez težav pa jo lahko pripravite kar sami. Ker je recept zelo enostaven, je bela omaka za kebab zelo priljubljena po vsem svetu.


Od kod izvira bela kebab omaka?

Ste se kdaj spraševali, od kod izvira omaka za kebab? Recept so prvi sestavili Turki, v regiji Adana, ki se nahaja na jugu države. Pravzaprav to ni nič presenetljivega, saj je prav tam nastal tudi kebab in ostale podobne mesne jedi.

Čeprav se jo najpogosteje uporablja skupaj z različnimi vrstami kebabov (Adana, šiš, doner...) pa se jo lahko uporabi za različne namene. Ker je zelo osvežujoča, ni popolna izbira le za mesne jedi.


S čim vse lahko kombiniramo omako za kebab?

Je odlična izbira za tiste, ki iščejo lahek in osvežujoč dodatek, ki bo uravnotežila močne okuse mesnih jedi. A to ni edina hrana, h kateri jo lahko kombiniramo. Svetujemo vam, da jo uporabite tudi kot preliv za solato, namaz na kruhu, dodatek k jufki ali falaflu ter pomako ob različnih priložnostih.

Verjemite nam, da bo navdušila prav vse prijatelje in družinske člane. Spomladanski in poletni pikniki se bližajo, zato je idealni čas za nakup. Če kupite že vnaprej pripravljeno, vas nenapovedi obiski ne bodo nikoli več presenetili. V hladilniku jo lahko hranite kar nekaj časa, zato vas ne rabi skrbeti, da bi se pokvarila. To je najenostavnejši način, saj ne boste imeli dela z njeno pripravo.

omaka za kebab

Kakšen je recept?

Se vam že dozdeva, kaj vse se skriva v beli omaki za kebab? Recept je zelo enostaven, čeprav je res, da jo vsak naredi malce po svoje. Bistvo je, da jo pripravimo tako, da ostane lahka in osvežujoča.

1) Najosnovejši način priprave je, da zmešate:

  • 1 skoledico grškega jogurta
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 3 nasekljane stroke česna
  • 2 žlici olivnega olja
  • sol in poper po okusu


Če jo boste pripravili po tem receptu, vam ne bo potrebno imeti slabe vesti, da bi pojedli preveč kalorij. Ker vsebuje le jogurt, zelišča in olivno olje, je zelo zdrava. Vsebuje ogromno probiotikov in proteinov, ki so pomembni za ohranjanje zdrave prebave in mišične mase.

2) Vas zanima malce bolj eksotična omaka za kebab? Recept, ki vas bo prav tako zagotovo navdušil, je sledeč:

  • 1 olupljen avokado
  • ½ skodelice grškega jogurta
  • 1 nasekljan strok česna
  • 2 žlici limoninega soka
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • sol in poper po okusu
Vse sestavine zmešajte v mešalniku in zmiksajte do gladkega. Po potrebi dodajte malo vode, saj bo tako bela kebab omaka postala bolj tekoča. Postrezite jo kot prilogo k mesnim jedem ali kot namaz na kruhu.

3) Mnogi pa med sestavine zmešajo tudi mlete oreščke, ki ji dodajo malce bolj zemeljski okus:

  • ½ skodelice grškega jogurta
  • ¼ skodelice mletih mandljev ali drugih oreščkov
  • 2 nasekljana stroka česna
  • 1 žlica limoninega soka
  • ½ žličke mlete kumine
  • sol in poper po okusu
Podobno kot pri prejšnjem receptu vse sestavine zmešajte in jim po potrebi dodajte malo vode. Najbolje je, da jo pred uporabo še malce ohladite.

4) Seveda pa obstajajo tudi malce drugačni načini priprave omake za kebab. Recepti se med seboj res zelo razlikujejo. Nekateri izberejo malce krajšo, a tudi manj zdravo pot:

  • 1 žlica majoneze
  •   žlica kisle smetane
  • 1 nasekljan strok česna
  • peteršilj

Sestavine le zmešajte v skledi, miksanje z mešalnikom ni potrebno. Tovrstna bela omaka za kebab je tako kot vse ostale nadvse bogatega okusa, a ima višjo kalorično vrednost. Kateri način priprave je najboljši, pa je seveda odvisno od vsakega posameznika posebej.

Ne glede na to, katere sestavine boste uporabili, bodite pozorni, da belo kebab omako pripravite dovolj zgodaj. Ker mora biti malce ohlajena, je dobro, da jo v hladilnik postavimo za vsaj 10 – 15 min.

Najbolje je, da jo na dan piknika pripravite že zjutraj, saj se bodo tako sestavine med seboj dobro povezale, okus pa bo nadvse osvežujoč. Ko bo dobro ohlajena, jo postrezite k svoji najljubši mesni jedi ali uporabite kot namaz na kruhu. Prepričani smo, da boste navdušeni nad njenim okusom!


Na kaj biti pozorni pri nakupu?

Najenostavnejši način pa je, da jo enostavno kupite v trgovini ali preko spleta. A pozor! Tudi že vnaprej pripravljene bele omake za kebab se med seboj razlikujejo, zato bodite pozorni, da jo kupite pri zaupanja vrednem proizvajalcu.

Preverite, da so v njej uporabljene le najkakovostnejše sestavine, da podjetje stremi k trajnostnem razvoju ter da je skladna z zahtevami zakonodaje. Pomembno je tudi, da proizvajalci skrbijo za varnost živil ter da sledijo standardom ekološke predelave.

Prav tako vam svetujemo, da preverite, če je embalaža iz okolju prijaznih materialov ter če jo je mogoče reciklirati. Prav je, da poskrbimo za naš planet in se izogibamo nakupu embalaž, ki jih po uporabi lahko le zavržemo. 


omaka za kebab recept