Zgodovina kuhinj: reforma z standardizacijo elementov kuhinje

Frankfurtska kuhinja je pomenila uvod v novo poglavje zgodovine kuhinj. Sredi  20. stoletja  podjetje Poggenpohl predstavi t.i. reformo kuhinje. Poggenpohlova kuhinja ima mnogo inovacij v zelo funkcionalnih elementih, ki kuhinjo prvič razdelijo na manjše izmenljive kose. Zgodovina kuhinje priznava kuhinjo podjetja Poggenpohl za prvo tovrstno kuhinjo, ki prevladuje še danes. To podjetje je še naprej pisalo zgodovino kuhinje. Frankfurtska kuhinja je uveljavljala standardizirane mere in postavitve, medtem pa je Poggenpohl za potrebe predora na trge izven lastne države uvedel, kar bi danes imenovali, oblikovalce kuhinj. Oprema, ki je bila del kuhinje, je bila dolgo časa nespremenjena: vodna pipa in kuhinjsko korito, električni ali plinski štedilnik in pečica. Kmalu je bil k standardni opremi dodan tudi hladilnik. Poggenpohlov koncept kuhinje je kasnejša zgodovina še dopolnila in preoblikovala. Ena takih dopolnil so imele t.i. švedske kuhinje, ki so za kuhinjske elemente uporabljale lesene fronte. Kasneje so prišli v modo sintetični materiali, najprej v sterilni beli barvi, nato pa tudi v bolj živih barvah. Poggenpohlov koncept kuhinjskih elementov je definiral nadaljnji potek moderne zgodovine kuhinj. Z uporabo tehnik masovne proizvodnje je po drugi svetovni vojni nova kuhinja postala cenovno dostopna množicam. Kuhinja, ki je sestavljena tako rekoč po meri iz talnih in stenskih elementov, je danes standard.    

Vas zanima nadaljevanje zgodovine kuhinj? Preberite: Tehnizacija kuhinje.

VPRAŠAJTE NAS
NAPIŠI KOMENTAR
NAHAJATE SE V KATEGORIJI
VPRAŠAJTE NAS
B2C
Naslov
Koreninova ulica 13
1000 Ljubljana
Spletna stran
E-pošta
01 256 04 26
Strani v ostalih jezikih
Seznam fraz
zgodovina kuhinje, zgodovina kuhinj, kuhinja, kuhinje
ZEMLJEVID
DRUŽABNA OMREŽJA